可以做松露巧克力，具體做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：黑巧克力150克、無(wú)鹽黃油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。
2、將黑巧克力瓣成小塊便于溶化，倒入淡奶油，將巧克力碗放到熱水中隔水加熱，使其溶化后攪拌均勻。
3、再加入黃油攪拌至溶化。
4、倒入朗姆酒充分?jǐn)嚢杈鶆?，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏２小時(shí)以上。
5、在整形之前，先用冰塊將手的溫度降低（或用冰水浸泡），戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圓（不可時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則容易粘手）。
6、搓圓后放到可可粉里滾一圈即可撈出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏變硬就可以食用了。