簡(jiǎn)單美食的茄子做法 茄子的簡(jiǎn)單做法

1、首先將買來(lái)的茄子洗凈，用刀去除兩頭。

2、用刀將茄子剖開，切3厘米大小的長(zhǎng)段。

3、煮飯前，將茄子放在電飯鍋里一起蒸。

4、在燒飯的時(shí)候，準(zhǔn)備調(diào)料：蒜泥、紅椒切沫、香菜切碎。將這些調(diào)料放入一個(gè)大碗中。

5、飯燒好之后，茄子已經(jīng)蒸爛。

6、用筷子將蒸爛的茄子夾入放有調(diào)料的大碗中。

7、加入少量和鹽、醋、生抽，攪拌。

8、攪拌均均后，盛入盤中。淋上一點(diǎn)麻油，即可食用。