1、說(shuō)起白蘿卜那是有多種做法，簡(jiǎn)單的一種先把白嫩的蘿卜洗干凈，把皮去了，先切塊狀，再切片塊放上適度的鹽拌下，蘿卜快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦，準(zhǔn)備好鮮蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切點(diǎn)青或紅辣椒，不吃的就不要了，再把買(mǎi)回來(lái)的肉洗好切好后，放上，鹽，味精，醬油，署粉，甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻，然后把禍燒熱放油適量熱開(kāi)后。
2、先把肉放禍里油炸8成熟先起禍，剩油留禍里再把切好的蘿卜放禍里炒幾下稍有點(diǎn)點(diǎn)變色再把切好的辣椒放下一起炒幾下，最后放蒜一起炒幾下，炒蘿卜的油不能太多也不能太少，把蘿卜炒至8成熟再快速把先起禍的肉放下和蘿卜一起翻動(dòng)幾下，再放上點(diǎn)點(diǎn)醬油和酒釀，記住各自就一點(diǎn)點(diǎn)哦放多了可就不好吃了，鹽就你嘗嘗需不需要再放，因先前以放上鹽拌了，起禍時(shí)放少許味精，快速翻炒幾下起禍就可，也可放一小湯匙水翻動(dòng)下速起禍。
3、白蘿卜燉羊肉，準(zhǔn)備羊肉白蘿卜，蔥姜蒜油鹽首先把羊肉洗干凈，切塊，白蘿卜去皮洗干凈，切塊，蔥姜蒜都切好然后鍋內(nèi)放油，放入羊肉炒然后加入蔥姜蒜爆香鍋，添水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小伙燉40min，加白蘿卜煮15min，加鹽即可，如果喜歡別的口味這時(shí)候可以選擇自己喜歡的調(diào)料放進(jìn)去記住，羊肉蘿卜切塊不可太小要不然影響口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦。