臘腸炒什么好吃 這道美食簡直絕了

臘腸炒荷蘭豆好吃，材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。做法：

1、首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用。

2、鍋中放入適量熱水，水開后放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。

3、鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛盤即成。