1、香菇洗凈，切成玉米粒大小的丁
2、土豆去皮，切成和香菇一樣大小的丁，注意：切好放入水中
3、尖椒冼凈，切碎、蔥姜 切碎備用
4、鍋內放油
5、油燒熱，轉小火，放入蔥姜末，放入芝麻 爆香
6、倒入香菇、土豆、辣椒，翻炒。不能停，土豆有淀粉，不然會粘鍋。
7、少許五香粉加入，等到土豆變軟 變爛后，加入適量甜面醬。
8、炒勻后 將辣椒面鋪在上面，另起一鍋，倒少許油燒熱，澆在辣椒面上，最后攪拌均勻。
2019-10-11
鯨魚旅游網01、香菇洗凈，切成玉米粒大小的丁
2、土豆去皮，切成和香菇一樣大小的丁，注意：切好放入水中
3、尖椒冼凈，切碎、蔥姜 切碎備用
4、鍋內放油
5、油燒熱，轉小火，放入蔥姜末，放入芝麻 爆香
6、倒入香菇、土豆、辣椒，翻炒。不能停，土豆有淀粉，不然會粘鍋。
7、少許五香粉加入，等到土豆變軟 變爛后，加入適量甜面醬。
8、炒勻后 將辣椒面鋪在上面，另起一鍋，倒少許油燒熱，澆在辣椒面上，最后攪拌均勻。