狗肉家常美食怎么做好及配料 狗肉家常美食的做法好及配料

1、材料：生凈狗肉5000克，蔥結(jié)250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克。

2、將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水氽后，入大鍋。

3、將全部調(diào)料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾后。

4、再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨，根據(jù)需要切片裝盆，食用時(shí)按各人愛好外帶所需的佐料。