年夜飯吃什么 四種美食寓意美好

   2020-01-14 鯨魚(yú)網(wǎng)0
年夜飯吃什么四種美食寓意美好:1、餃子:招財(cái)進(jìn)寶。在北方,年夜飯的重中之重,是餃子,是領(lǐng)銜主演。吃餃子,取“更歲交替”之意。餃子形似元寶,也有招財(cái)進(jìn)寶的含義,

1、餃子:招財(cái)進(jìn)寶。在北方,年夜飯的重中之重,是餃子,是領(lǐng)銜主演。吃餃子,取“更歲交替”之意。餃子形似元寶,也有招財(cái)進(jìn)寶的含義,吃幾個(gè)餃子,等于吞了幾個(gè)元寶,寓意來(lái)年發(fā)大財(cái)。包餃子用的餡,也是有講究的。比如吃韭菜餡的餃子,就意味著“久財(cái)”;白菜餡的餃子,就是“百財(cái)”;香菇餡的餃子,則寓意“鼓財(cái)”。也有的人不想吃肉餡,全素餡的,也有講究,代表新的一年里素素凈凈,不惹口舌是非。

2、雞:有計(jì)。除夕一桌豐盛的團(tuán)年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開(kāi)席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)椤俺噪u起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。

3、豬脷:大吉大利。豬脷代表著一年都大吉大利,所以豬脷每到過(guò)年的時(shí)候,就會(huì)被老街坊搶著來(lái)買的!

4、魚(yú):年年有余。因?yàn)?a href="http://saninova.com.cn/map/china.html" target="_blank">中國(guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚(yú),鯉同“禮”諧音,過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú),鯽同“吉”諧音,過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚(yú),鰱同“連”諧音,過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。

年夜飯吃什么 四種美食寓意美好

 
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