1、千島湖魚(yú)頭。千島湖有機(jī)魚(yú)早已風(fēng)靡全國(guó)，是第一個(gè)經(jīng)過(guò)國(guó)家淡水魚(yú)有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚(yú)。魚(yú)頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚(yú)頭就得來(lái)千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、砂鍋魚(yú)頭。湯汁乳白，清香味鮮。
3、魚(yú)頭豆腐。鮮醇多味,一解鄉(xiāng)愁。
4、魚(yú)頭湯。頭大肥美，湯汁鮮香。
5、八寶魚(yú)頭。魚(yú)頭油潤(rùn)滑嫩，湯汁爽滑可口。
6、千島玉鱉。這里所說(shuō)的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜，生長(zhǎng)在林間、山野、松林內(nèi)，是無(wú)污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡(luò)等功效。
7、農(nóng)家土雞煲。千島湖不僅有湖鮮，還有各色農(nóng)家樂(lè)，主打農(nóng)家菜，農(nóng)家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取千島湖當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自家所養(yǎng)，土雞煲以燉為主，盡量保有雞的原味，再佐之以蔥，湯濃，肉嫩、味鮮。