油炸豆梗的做法和配方 美食油炸豆梗做法

1、冷水和面發(fā)酵。

2、白糖直接撒在發(fā)酵好的面盆里，食用蘇打粉用溫水化開，均勻揉進面團。

3、鍋內加入色拉油；

4、面團上抹上油防止粘手；

5、用手揪下一小團面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，注意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油。