1、平視。
即 0°拍攝。適合食物本身體積感較強(qiáng)、有一定的厚度和高度、側(cè)面細(xì)節(jié)也比較豐富的食物。比如,摞在一起的餅干、杯裝的飲品等。
在運(yùn)用這種角度拍攝美食的時候,需要注意食物后面的環(huán)境是否合適入鏡;或者使用大光圈虛化后面雜亂的背景,抑或?qū)⑹澄锓胖玫礁蓛舻膲γ媲斑M(jìn)行拍攝。當(dāng)然你也可以在食物后方不遠(yuǎn)處放置一些配菜或者餐具,讓畫面有遠(yuǎn)近的層次感。
2、視線高度。
顧名思義,就是人們坐在餐桌前,享用食物時觀看食物的角度。(約 45°的拍攝角度,是美食攝影最常用的角度,它給看到片子里食物的觀者一種仿佛自己坐在餐桌前可以立馬拿起餐具開始大吃一頓的感覺。所以,這個角度也被稱為最有食欲的角度,多運(yùn)用于餐館菜譜的拍攝。
3、視線高度拍攝。
基本所有拍攝美食的人都會從這個角度入手,這個角度是最普通卻也是讓人最有食欲的角度。因此,我們需要在拍攝之前考慮——換個角度是否也可以讓食物同樣有食欲。
4、四分之三角度。
四分之三角度,說得簡單一點(diǎn),就是人們站在餐桌前看到食物的角度。這也是大多數(shù)人看到食物的角度。這個角度通常用于表現(xiàn)一些比較扁平的菜肴,比如:蝦仁跑蛋、清蒸鳊魚等。
采用這個角度拍攝,基本會拍攝到所盛器皿或者餐具的大部分形狀。不規(guī)則的餐具還好,而方形、圓形的餐具很有可能會因?yàn)橥敢曣P(guān)系變形,透視變形是美食攝影的大忌。因此,我們在按下快門前一定要注意觀察取景器里的畫面是不是已經(jīng)透視變形。
5、俯視。
俯視是現(xiàn)在最流行的美食拍攝角度。是因?yàn)楦┮暸臄z在美食攝影中可以滿足多種需求。