1、愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)早餐
2、面包
3、肉類與海鮮
4、奶酪
5、愛(ài)爾蘭燉羊鍋
6、黑麥啤酒
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愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)早餐極為豐盛：包括愛(ài)爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、四個(gè)雞蛋、四個(gè)中度熟度的土豆和四個(gè)熟土豆、愛(ài)爾蘭豆、白辣椒、愛(ài)爾蘭黃油和都柏林芝士。 這頓早餐足可以刺激起你的食欲，雖然用餐時(shí)間會(huì)比普通的早餐長(zhǎng)一些，卻也絕對(duì)值得讓你比平時(shí)早一些起床。
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愛(ài)爾蘭美食種類眾多，其傳統(tǒng)飲食與英國(guó)相似，料理講究質(zhì)量與用料，充分展現(xiàn)出愛(ài)爾蘭美食的獨(dú)特風(fēng)味；愛(ài)爾蘭的主食是面包，當(dāng)?shù)夭松耘Ｈ?、羊肉、豬肉、香腸、培根、奶酪、蔬菜及馬鈴薯為主，都是利用愛(ài)爾蘭盛產(chǎn)的食物，成為讓全世界聞名的美食佳肴；午餐通常是愛(ài)爾蘭人的主餐，他們一般習(xí)慣去小酒館或酒吧點(diǎn)幾道小菜在配上一杯愛(ài)爾蘭黑啤酒當(dāng)午餐，是非常具有當(dāng)?shù)靥厣挠貌头绞?。面?：愛(ài)爾蘭面包種類眾多，有小麥面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及蘇打面包等等，其中以蘇打面包最為有名。
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肉類與海鮮：愛(ài)爾蘭肥沃的田地培育出質(zhì)量?jī)?yōu)良的羊肉及牛肉。愛(ài)爾蘭四面環(huán)海，因此海鮮就是不可不嘗的美食了，比如肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚，其中三文魚因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為烹飪首選。推薦菜——土豆餅配熏三文魚，每一塊土豆餅上都放上熏三文魚，再在上面涂上奶酪，味道鮮美，回味持久。
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奶酪：愛(ài)爾蘭豐沃的牧地造就了質(zhì)量?jī)?yōu)良的奶酪，讓愛(ài)爾蘭奶酪成為當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)。
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愛(ài)爾蘭燉羊鍋：愛(ài)爾蘭燉羊鍋肉質(zhì)鮮嫩，搭配大量的胡蘿卜、薏仁、蔬菜與洋芋，讓湯頭清香，沒(méi)有羊騷味。
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黑麥啤酒： 愛(ài)爾蘭以健力士(Guinness)黑麥啤酒而聞名，是一種用大麥芽及蛇麻子釀制而成的黑麥啤酒，濃烈的焦味與飲后甘醇的口感，是搭配愛(ài)爾蘭美食的最佳飲品，深受愛(ài)爾蘭民眾的喜愛(ài)，黑麥啤酒有很多種喝法，加上咖啡奶酒后味道特別香甜順口，是許多來(lái)愛(ài)爾蘭旅游的游客必嘗的獨(dú)特味道；愛(ài)爾蘭還有許多著名的酒類，如威士忌(IrishWhiskey)、愛(ài)爾蘭墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基爾肯尼啤酒(Kilkenny beer)等。