1、千島湖魚(yú)頭
千島湖有機(jī)魚(yú)早已風(fēng)靡全國(guó)，是第一個(gè)經(jīng)過(guò)國(guó)家淡水魚(yú)有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚(yú)。魚(yú)頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚(yú)頭就得來(lái)千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、千島玉鱉
千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜，生長(zhǎng)在林間、山野、松林內(nèi)，是無(wú)污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡(luò)等功效。
3、神仙豆腐
這是一種來(lái)自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成，有著濃厚的青草香味。采來(lái)的觀音葉用湖水洗凈后充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩。